Šį kartą norėčiau pašnekėti apie kavą ir apie įpročius. Tiksliau apie įpročius tenkinti poreikius. Jau antra savaitė vargstu be vieno poreikio patenkinimo, t.y. be rytinės kavos gėrimo. Seniu buvau tik kokybiškos kavos ragautojas :) po to šiaip pamėgau retkarčiais atsigerti. Tada nusprendžiau isigyti espresso kavos virimo aparatą. Virtą kavą šiuo aparatu ne iš karto pamėgau, teko išbandyti daug kavos pupelių rušių, pakeisti daug malimo rėžimų, kol galų gale atradau tinkamiausią variantą. Nuo to ir prasidėjo. pradėjau gerti kavą kasrytą. Buvo kilusi mintis, gal dėl įvairių nuogirdų, kad prie kavos priprantama, net toli gražu jokie mokslininkai nesugebėjo įrodyti kad prie kavos yra galimybė priprasti, greičiau ,sakyčiau, priprantama prie pačio proceso, o ne prie kavos ar tai kofeino. Yra daugybė pavyzdžių, kaip tarkim tik įsėdus į automobilį reikia užsikurti cigaretę, kažkodėl būtent įsėdus, arba kepti šašlykus ir negurkšnoti alaus :) arba.... bet gryškime prie kavos, ir prie mano nelaimės. Taigi sugedo mano aparatas :( šiuo metu jis yra servise, pakeis visimo skyrių, nes kažkokiu būdu sugebėjo iš preso iškristi guminė tarpinė ir vanduo bėgo pro šalį, bet ne tame bėda, o tame kad neturiu kavos, pabandžiau vieną rytą atsigerti paprastai plikomos kavos, tai galiu pasakyti kad geriau gersiu neggazuotą alų. Dar keletą faktų perskaičiau belaukdamas savo aparato. Sužinojau kad brangiausia kava atkeliauja iš Indonezijos, bet ne tame esmė, kavamedžio vaisius suvalgo voverinių šeimos žinduolis, indonezijos laukinė katė palminis musangas, kuris vietinių vadinamas "luwak", godžiai suvalgytą vaisių minkštimą gyvūnėlio skrandis suviškina, o viduje esanšias sėklas, kavos pupeles, praėjusias per virškinamąjį traktą kačiukas pašalina su išmatomis. Tada šios pupelės surenkamos ir apdorojamos kaip ir visos, ir įgauna pavadinimą . Taip ir kilo šios kavos pavadinimas "Kopi Luwak" (kopi - indonez. kava). Be to bandžiau išsiaiškinti ar kavą gerti kenksmiga ar ne. Taigi, pasirodo kava gali apsaugoti nuo tulžies akmenų, ji mažina galimybę susirgti žarnyno vėžiu, nes veikia kaip švelnus laisvinamasis kuris palengvina žarnyno apsivalymą ir be to manoma kad kavoje yra medžiagų stabdančių vėžinius procesus. Kofeinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, padidina budrumą, fizinį ištvermingumą, nealina širdies vartojant saikingai. Kavos neigiiami poveikiai: kava gali susilpninti kaulus, nes kofeinas padidina kalcio pasišalinimą su šlapimu, gali sutrikdyti miegą ir gali padidinti kraujo spaudimą. Tačiau mano manymu, visa kas vartojama saikingai yra gerai, tai ir kavos saikingas vartojimaspriveda tik prie gero :) ir dabar dar labiau laukiu gryštančio savo aparačiuko ir toliau kiekvieną rytą mėgausiuosi puikia kava, na gal ne kopi luwak, bet irgi skania. 
p.s. smalsiausiems galiu pridurti, kad kava "Kopi Luwak" Lietuvoje kainuoja apie 4000 lt už kilogramą.
mano kavos puodelis ------------->>
Pranešimai
